長者屋米

牛が育てた米。

中国山地の奥深く、広島県庄原市の長者屋は二百五十年間にわたって里を見守り続けた昔ながらの豪農の家。
そこでは牛が農家の生活に欠かせない「農宝」として家内に牛小屋をつくるほど大切にされ、牛供養田植えという神事が七百年も続いています。
この地で生まれた長者屋米は、こうした牛と人と米づくりの深いつながりにちなんで名付け、神事の牛をシンボルとしてデザインしています。

<STATEMENT>より

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